Je ne m'étais jamais demandée ce que voulait dire ce mot, l'entendant chaque été dans la bouche de ma grand mère. Après une petite recherche sur le net je trouve :
"Les bougnettes ou bunyetes sont des beignets légers et craquants qui sont une spécialité catalane. Ils ont également divers autres noms, selon que l'on vient du Conflent, de la Côte Rocheuse, de Cerdagne, du Capcir ou même du Mexique on les appellera bunyols, "buñuelos", crespells, orellettes, garrifes ou bunyetes."
Mais moi j'ai envie de dire "MAIS ALORS PAS DU TOUT" !
Quand ma Mounie nous faisait des bougnettes c'était plutôt du pain perdu ! Mais ne la fâchons pas, appelons cela des bougnettes d'accord?
Ainsi donc, quand le jeu concours "Les bons goûters de Maman" a été lancé par Sandra et Trinidad, ma réflexion s'est vite porté sur ce goûter familial que nous dégustions en masse tous ensemble avec mes cousins.
Ingrédients :
2 oeufs bio
40g de sucre semoule
10cl de lait
2 gouttes d'arôme d'amande amère
2 gouttes d'arôme d'amande amère
1 pincée de sel
Tranches de brioche et de pain un peu rassies
Tranches de brioche et de pain un peu rassies
Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, l'arôme puis la pincée de sel. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de brioche et de pain préalablement trempées dans le mélange oeufs/sucre/lait des deux côtés.
Servir tiède ou à température ambiante avec de la confiture, du sucre ou du miel !
Servir tiède ou à température ambiante avec de la confiture, du sucre ou du miel !
Bon appétit !
11 commentaires:
J'adore le pain perdu !!!
J'adore ça et pourtant, je n'en jamais pratiquement jamais. Merci de ce bien gourmand rappel.
Merci de ta visite.
Chrys
Mon compagnon adore ça et il se régale comme un gamin ! Merci, merci de ton gentil message et passe un bon week-end ! A bientôt !
Et voilà, je suis la première dans tes membres. Je t'en souhaite des milliers.........
J'adoooooooore!!!!!!!!!!!!
Bon dimanche
Un régal le pain perdu!
J'ai faim!!!! moi à force de découvrir tes recettes :))))
ça me rappelle mon enfance, j'adore le pain perdu
Oh, du pain perdu, au goût de notre enfance ! Et comme il est merveilleusement doré... un régal !
Oh, du pain perdu, au goût de notre enfance ! Et comme il est merveilleusement doré... un régal !
Oh, du pain perdu, au goût de notre enfance ! Et comme il est merveilleusement doré... un régal !
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