Ingrédients :
180g de farine
120g de beurre froid
100g de sucre
1 càs de levure chimique
300g de fraises
2 nectarines
1 oeuf
200mL de lait
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine et ajouter le beurre en dés. Sabler cette préparation comme pour un crumble en émiettant avec vos doigts. Une fois de belles miettes obtenues, ajouter le sucre e tla levure et mietter encore un peu pour intégrer les nouveaux éléments.
Verser la moitié de cette préparation au fond d'un moule beurré et bien tasser. Peler la nectarine et la coupées en lamelles, disposer les sur le tas de miettes. Couper les fraises en 4 et répartisser les sur les nectarines.
Dans un bol, fouetter l'oeuf et le lait. Verser ce liquide uniformément sur les fruits. Répartisser le restant de miettes par dessus.
Enfourner pour 1h.
Bon appétit !
18 commentaires:
voilà de quoi se reconforter avec toute cette grisaille
bises et belle fin de dimanche
Delphine
Un dessert qui me tente bien, j'aime bien cette idée de clafoutis et de crumble.
Encore une belle recette de Loukoum, j'étais passée à côté, mais tu me donnes bien envie de la tester ...
Bonne soirée.
Est-ce qu'un nom comme celui-ci peut s'identifier au knherta ?
Hum, ça a l'air terrible! La prochaine fois tu m'invites? ^^
Huum ça doit être trop bon ! Et le mélange fraise-nectarine doit être délicieux...t'arrives déjà à trouver des nectarines ?
A bientôt
J'aime beaucoup ce crumble.
Bonne journée
@ Chris : Oui l'Irlande regorge de produits d'été ! Fraises framboises pêches nectarines prunes... Pourtant on peut pas dire qu'il y ai beaucoup de soleil !!
hmmmmm... Voilà maintenant j'ai faim !!! J'adore l'idée du clafoutis et crumble. Je ne connaissais pas. Il me reste des pêches et des framboises au congel je crois bien que je vais tester cette gourmandise...bises
hummm... c'est de la bonn gourmandise de fillasse ça! Je n'ai jamais essayé, mais ça ne saurait tarder!
Trop fan de l'idée !!
Rolala ...! L'association de deux desserts en 1 ... c'est qui la gourmande ?! Superbe!
Une belle gourmandise !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
1 très j0li repas girly !!!! bise sma belle
Un dessert très alléchant ^^
Une rencontre bien sympa entre filles ...
Ton clafumble est sublime.
Quel régal avec les fraises et les nectarines.
C'est vrai, c'est une recette parfaite.
Bises,
Patricia
Je trouve cet idée trés original, d'ailleurs je compte le faire demain et je voulais savoir si il eté préférable de le déguster a temperature ambiante ? ou mis au frais ? Serai gentille de repondre :)
Ps : un super blog!
Salut Amandine !
Merci beaucoup de passer par mon blog:)
Pour le clafumble, j'aurais plus tendance à le déguster frais. La fois où je l'ai réalisé, nous l'avons mangé tiède et je pense que frais ce doit être pas mal surtout avec les températures actuelles.
C'est vrai que c'ets un dilemme ta question car crumble = tiède et clafouti = frais !!
Au final je vote pour frais !
Bisous !!
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