29.10.10

Blanche Neige's Candy - Pomme d'amour




Ingrédients :

6 petites pommes rouges
300g de sucre semoule
1/2 tasse d'eau
1 càc de jus de citron
Colorant rouge en gel ou en poudre

Préparation :

Laver et sécher les pommes, retirer la queue et enfoncer un pic en bois dans celles ci.
Faire bouillir à feu doux le sucre, l'eau et le jus de citron jusqu'à ce que le caramel prenne une couleur brun clair. Pour vérifier s'il est à point, faire couler quelques gouttes dans un bol d'eau glacée avec des glaçons. Si les gouttes froides craquent sous la dent, c'est prêt : couper le feu sous le caramel. Il ne faut pas le faire trop brunir sinon il devient amer.
Ajouter alors le colorant et mélanger bien. Quand le caramel ne fait plus de bulles, y plonger les pommes, une seule couche suffit et les mettre à refroidir sur une feuille de papier sulfurisé.
Laisser refroidir au moins 30min.

Bon appétit !!!






33 commentaires:

DSdiva a dit…

Délicieux! J'adore les pommes au caramel depuis l'enfance!
Félicitations :)

lolo a dit…

humm je croquerai bien dedans!!! bises

Mélanie Turcotte a dit…

Photos magnifiques!
Bravo.

kayababouch a dit…

Merveilleux, j'adore !!!! Bisous

Gen a dit…

Hum! Alors là je suis conquise! C'est vraiment une recette gourmand!

bernard a dit…

j'ai croqué et c'est délicieux !
bravo et en plus les photos sont top.
à qui est cet appareil ?

Charlotte a dit…

Elles sont superbes tes pommes d'amour!!! avec tes photos je n'ai qu'une seule envie, croquer dedans!

pierre a dit…

belles et luisantes !!Bravo Pierre

RANOUZA a dit…

Magnifique! J'adore! Jez croquerais bien dedans!

Mama Yéti a dit…

J'adore ça et je n'en ai jamais fait! Merci :) Bon week-end à toi.

une cuillère pour les délices a dit…

J'ai juste envie d'une chose: croquer dedans !
Tes photos sont magnifiques..
Bonne soirée!

Laurent a dit…

La semaine prochaine, on mange les 7 petits nains !

valerie de familyblog a dit…

les belles pommes !
blanche neige aurait craquée aussi !!!
bonne journée
val

Sophie a dit…

MMMMMMMM,..un dessert magnifique!! superbe!

Doria a dit…

Superbes photos qui excitent ma gourmandise !
Très bonne soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria

Ema la Créatrice a dit…

Quelle belle idée !

boljo a dit…

Ce salon t'a carrément inspirée, les mendiants et les pommes d'amour sont magnifiques.

lolo a dit…

mes enfants adorent quand je leur en fais!!
elles sont bien belles tes pommes tentatrices!!
bises

Laura Kitchen a dit…

Hum, les pommes rouges j'adore ... Elles ont l'ai délicieuse et tes photos sont superbes !

Doria a dit…

Très bonne soirée de ce mardi,
Bisous, Doria

Chris a dit…

Hummm un sommet de gourmandise ! Et photos toujours aussi belles...

le big boss vincent a dit…

c'etait trop bon il faut en refaire ;)
avec des pomme vert cette fois :D
jadore ton blog

bigmumy a dit…

c'est ma fille qui va aimer cette pomme car effectivement c'est bien celle de la méchante socière dans blanche neige !!!
bonne soirée

daudrey a dit…

Souvenirs d'enfance, fêtes foraines, barbe à papa, pop corn et pommes d'amour ! Très réussies !

clquipopotte a dit…

Waouh!!!
Bonne journée ...

CLquipopotte♥♥♥

dalila a dit…

humm alors la je t'en piquer une lol merci.

Miss Miamm a dit…

Oh qu'elles sont belles !!!!

Bravo !! Bonne continuation !!

chocolatatout a dit…

tes photos sont sublimes, quel appel à la gourmandise !

vanouss44 a dit…

ça rappelle de bons souvenirs d'enfance tout ça!
biz

Miamana a dit…

Une pure gourmandise, mieux qu'à la fête foraine, bravo!

chouya a dit…

Pas évident à manger mais j'adore et cela me rappelle les fêtes foraines !
*
**
*** Belle journée et à bientot

Naouel a dit…

Magnifiques moi je rajoute du sirop de fraises ou du sirop de cerises cro cro bon!!!!!

Applemini a dit…

j'adore!! une douce saveur d'enfance!