Keftas de poulet au cumin

Ingrédients :

2 blancs de poulet

1 càs d'oignons émincées

3 càs d'huile d'olive

1 càs d'ail écrasé

Quelques gouttes de Tabasco

Cumin en poudre

Piment de cayenne en poudre

Coriandre

Préparation :

Mixer le poulet avec les oignons, le tabasco et l'ail. Ajouter 2 càs d'huile et assaisonner.

Remixer pour obtenir une pâte compacte.

Former des boules avec les mains et planter un pique dedans.

Saupoudrer de cumin et d'un tout petit peu de piment de cayenne. Huilez vos mains avec le reste d'huile et badigeonner les keftas de façon à les enduire et à bien répartir les épices.

Mettre au four pour une quinzaine de minutes.

Bon appétit !