Une petite merveille à déguster avec une salade,
D'après une recette de Beau à la Louche
Ingrédients :
125g de farine
125g de farine complète
1/2 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif)
Cumin et Piment en poudre
1 poignée de noix concassées
70g de gruyère rapé
2 oeuf
250mL de lait
50g de beurre
1 poire en dés
100g de roquefort émietté
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier mélanger les farines, levure, bicarbonate, épices, noix et gruyère. Faire fondre le beurre, ajouter le lait et les œufs et les battre rapidement. Ajouter cela aux ingrédients secs précédent puis ajouter la poire et le roquefort.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner pour 25min.
Bon appétit !
3 commentaires:
Je t'en prendrais bien une tranche...
Quelle photo appétissante: j'en profite pour t'envoyer mes voeux pour la nouvelle année et t'annoncer la création de ma page Facebook!
je ne suis pas fan de l'association poire-roquefort alors je passe mon tour!
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